Süβstoff wird von der Industrie als chemisch hergestellter, kalorienarmer Ersatz von Zucker angepriesen. Der chemische Zucker weist eine um einiges stärkere Süβkraft als normaler Zucker auf. In Abhängigkeit von der Süβstoffart kann die Spannbreite 10- bis 3000-fach süβer sein. Bekannte Süβstoffe sind z.B. Aspartam, Acesulfam sowie Saccharin.
Diabetiker nutzen besonders häufig [...]
Diabetiker der Typen 1 und 2 müssen neben den zuckerhaltigen Produkten auch bei den Genuss von Alkohol sehr vorsichtig sein. Eine mögliche Folge des Alkoholkonsums ist Unterzuckerung (Hypoglykämie), welche im schlimmsten Fall lebensbedrohlich sein kann.
Gefahr der Unterzuckerung
Normalerweise gibt die Leber bei Bedarf Zucker aus ihrem Speicher frei. Wenn jedoch Alkohol [...]
Juhu, endlich ist wieder Erdbeersaison. Die leckeren Sommerfrüchte sind nicht nur kalorienarm sondern auch reich an Vitamin C. Hier ein paar schmackhafte Erdbeer Rezepte ohne Zucker. Auch für Diabetiker geeignet!
Hier die leckersten Erdbeer Rezepte ohne Zucker:
Vanille Erdbeer Creme
Für 4 Portionen:
30 g Vanillepuddingpulver
140 g Erdbeeren
330 ml Milch
flüssiger Süßstoff
Zubereitung Diabetiker Erdbeeren:
Mit einem [...]
Verträgt sich Diabetes und Alkohol? Gehört hat man vieles, ein Gläschen Wein schützt Herz und Blutgefäße, oder soll gar von Diabetikern Nieren und Augen stärken. In Bayern z.B. gilt Bier als Lebensmittel und wird keinerlei als Droge Aufgrund des Alkoholgehalts gesehen. Diabetiker sollten auf jeden Fall auf ihren Alkoholkonsum achten, [...]
Diabetiker Rezept, gesund und lecker:
Gemüse-Schinken Pasta:
Zutaten Diabetes Rezept:
70 g Vollkornnudeln, 50 g Lauch in Ringe schneiden, 1 Teelöffel Olivenöl, Salz, 1 gepresste Knoblauchzehe, 1/2 Tasse Instant Gemüsebrühe, 40 g fettarmer Kochschinken in Würfel schneiden, 30 g Erbsen (tiefgekühlt), 2 Esslöffel Sauerrahm, 2 Kirschtomaten halbiert, 1 EL Petersilie gehackt, 1 Teelöffel [...]
Diabetes Ernährung sollte eine ausgewogene Ernährung sein. Diabetiker sollten darauf achten ihr Normalgewicht zu halten, Übergewichtige sollten versuchen auf ihr Normalgewicht zu kommen. Sport treiben unterstützt natürlich bei der Diabetes Ernährung und das Abnehmen.
Hier ein paar leckere Diabetes Rezepte a la Diät mit wenig Kalorien.
Diabetes Rezept: Fischpfanne
Zutaten: 320 g Kartoffeln [...]
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