Heute blogge ich mal ein wirklich leckeres Kohlsuppen-Rezept. Mein Vater kocht diese Kohlsuppe öfters mal und da ich in meiner Apothekenmittagspause oft bei ihm bin Esse ich gerne ein paar Teller mit. Hier das Kohlsuppen-Rezept: Menge (je nach Hunger) reicht für 2-3 Tage: 1 Kopf Weißkohl 1 TL Pflanzenöl 1 [...]
Laut einer Studie der Rovira-i-Virgili-Universität in Spanien verzeiht der Körper fetthaltiges Essen eher, wenn dazu Rotwein getrunken wird (max. zwei Gläser pro Tag!). Die Biochemiker setzten Ratten auf drei Diäten (aha, Ratten auf Diät): fettreich, besonders fettreich und besonders fettreich in Kombination mit Rotwein. Nach acht Wochen hatten die ersten [...]
Arugola-Kraut (lat. Eruca sativa) ist im Mittelmeerraum nicht wegzudenkendes Salatgewächs. Der gesunde Effekt einer mediterranen Ernährung ist lange bekannt. Es beruht auf der Verwendung bitterstoffreicher Gewürze und Vegetabilien. Das Arugola-Blatt schmeckt würzig-bitter und enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, welche in der Ernährungsmedizin als essentiell erkannt sind. Bitterstoffe beschleunigen das Stoffwechseltempo und [...]
Heute gibts ein paar nüztliche Tipps zum gesunden Abnehmen ohne Medikamente: nicht zu schnell Abnehmen, höchstens 0,5-1 kg pro Woche nur ein mal pro Woche Wiegen strittweise Änderung der Ernährungsgewohnheiten, keine einseitigen Diäten viel Trinken, kalorienarm, kein Alkohol 4-5 kleine Mahlzleiten täglich zu sich nehmen kohlenhydrat- und ballaststoffreiche Ernähung, meiden [...]
Das Körpergewicht ist auch über hormonelle Systeme und nicht nur über Ernährung oder Bewegung geregelt. Dies sei der Grund, warum manche Menschen viel essen könnten, ohne zuzunehmen, während andere zunehmen, ohne viel zu essen. “Kummerspeck” ist deshalb nicht immmer auf Süßigkeiten zurückzuführen, sondern darauf, daß der Körper in einer ausweglosen Situation Cortisol [...]
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